Nové brambory s petrželkou aneb moje cesta ke kudrnaté petrželi

12. července 2011 v 0:49 | čajovna |  Dělená strava podle SPLK

Nemám ráda tuhle listovou kudrnatou petrželku, je mi až příliš spojena s hrůzami nedělních obědů, kdy byla jak v masem a nudlemi páchnoucím vývaru, tak na bramborách. Všechno zkažený...
A nedávnou sobotu na farmářském trhu se stalo něco neuvěřitelného. Omámena kouzlem starého dědečka, jež prodával snad celou svou zahrádku na miniaturním stolečku, zakoupila jsem i svazek petrželky svázaný pečlivě stříhanou gumičkou z duše kola - ó, jak málo se tohle dnes vidí. A omámena stále tím jeho kouzlem a roztomilostí jsem pojala hledat petrželkové recepty, až na něco jako pesto jsem nic nenašla. Tak jsem se do toho dala sama a měla jsem šťastnou ruku.
Nové brambory jsou základ.
A potom tuhle petrželku rozsekáte nadrobno, přidáte lehoučce česnekové natě nebo cibulkové, jak je libo.. a zalijete olejem z oliv. Nikoliv olivového oleje, ale slunečnicovým olejem, jež zbyde poté, co ty černé sušené naloželé olivy sníte. Sklenička se jmenuje Smile Olives, a moc moc mi chutnala ta vůně, takže jsem usoudila, že vylít ten olej by byl hřích.
A ejhle - hodil se a byl základem úspěchu.

Petrželka byla výtečná! Pochutnala jsem si tak, jak už dlouho ne a to hlavně proto, že její chuť nebyla nikterak protivná, ale vyvážená, a užívala jsem si to. Vida, jak lze překonat odpor k něčemu z děství a lze zjistit, že to tak strašný není, když si to uděláte po svém - tedy po dospělácku.
A takhle je to v životě s čímkoliv.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Anketa

Máte taky své "úchylné choutky"?

ano... 66.7% (24)
ne 33.3% (12)

Komentáře

1 Jarka Jarka | Web | 12. července 2011 v 9:01 | Reagovat

Když jsem byla malá, nejedla jsem zeleninu vůbec žádnou. Pamatuji si, jak jsem ze všech polévek, pečlivě vybírala jen tu "vodu" a to husté nechávala na talíři. Byla jsem strašně vybíravá a maminka se se mnou při každém jídle moc nazlobila. Teď už dávno jím skoro všechno (i tu ptrželku)a co mi nechutná, to nevařím. ;-))

2 cajovnaprozeny cajovnaprozeny | Web | 12. července 2011 v 9:24 | Reagovat

[1]: z čehož plyne naděje, že i naše vybíravé děti jednou budou NORMÁLNÍ.:-))

3 jezura jezura | Web | 12. července 2011 v 16:18 | Reagovat

Já mám také spoustu jídel, která jsem dříve vůbec nejedla. Prostě nevím proč, asi jsem je ani neochutnala, nebo mi to někdy nesedlo. A teď, to je už jiné! Dost jsem se také naučila jíst v závodní jídelně, chodila jsem do "dietky" (ze známosti) a tam vařili fakt dobře.

4 Amelie Amelie | Web | 12. července 2011 v 21:14 | Reagovat

Děti toho také spoustu nejedí, ale časem se to naučí. :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama