Vůně kokosu je lákavá a s vánoci neodmyslitelně spjata. Všechna ta nepečená cukroví, rafaelo kuličky, kokosky…Velké semeno kokosové palmy můžete koupit i v obchodě čerstvé a právě v tuto dobu si ho mnozí koupí. Na ozdobu na stůl a když se budete s dětmi doma o svátcích nudit, udělejte s tatínkem dobrodružnou akci - zásadní úkol - dostat se do kokosu! Srandy bude dost, nepořádku taky…Nejlépe je kokos navrtat.
Ale pojďme k té bílé dužině, která se v nastrouhané a nasušené formě používá při pečení i nepečení vánočního cukroví.
Podaří-li se vám dostat se do kokosu, pak si ochutnejte tuto bílou dužinu zasyrova. Je skvělá, křupavá a má výraznou smetanovou chuť. Uvnitř kokosu není mléko, jak se často mylně říká, ale kokosová voda. Je průhledná a sladká. Kokosové mléko je naopak vytlačené právě z té bílé dužiny a je velmi tučné.
Můžete ho koupit buď chlazené v kelímku či v plechovce a když k němu přidáte ananasový džus a rum, máte na stole výbornou piňakoládu…
Tak hezký kokosový den!
Na čem aktuálně pracuji:
Zde hledá 