Vůně hřebíčku evokuje svařák a pomeranč opíchaný kolem dokola hřebíčkovými kvítky.Ano, hřebíčk je vlastně kvítek, přesněji usušené poupě stromu s nezvyklým názvem. Toto koření do perníčků i do voňavého horkého svařáku totiž pochází ze stromu hřebíčkovce vonného.
Jemně štiplavá chuť a intenzivní olejnaté aroma činí z hřebíčku oblíbené koření. Zajímavé je, že stonky jsou štiplavější a intenzivnější, naopak křehké hlavičky hřebíčku jsou jemnější a nejsou tolik hořké. Obsah oleje v hřebíčku je celkem vysoký a tvoří ho éterické, tedy velmi voňavé, oleje, které podporují chuť k jídlu. Ve formě aromaterapie nebo hřebíčkových olejíčků působí proti nachlazení či uvolňují bolavé svaly.
Pálivá ostrost hřebíčku prokrvuje tkáně, ale nepřežeňte to, ať si nepodráždíte žaludek nebo kůži.
Tak hezký hřebíčkový den!
Na čem aktuálně pracuji:
Zde hledá 