Rafaelo mnoha podob

11. prosince 2008 v 0:07 | čajovna |  Vaření, recepty


Falešné rafaelo kuličky jsou oblíbeným nepečeným cukrovím. Našla jsem však několik různých variant. Sama mám nejraději tu pouze tukovou, ale můžete to zkusit i se slazeným mlékem Salko.



Falešné rafaelo s tukem

250 g moučkového cukru
250 g pravého másla (umělý tuk má divnou příchuť, ale budiž)
250 g sušeného plnotučného mléka
100 ml vody
1 vanilkový cukr (nemusí být)
Mletý kokos
Loupané mandle

Rozpustíme tuk, přidáme sušené mléko, moučkový cukr a vodu, případně vanilkový cukr. Ten se hůře rozpouští, takže ho třeba chytře rozpusťte předem v té vodě. Můžete ho ale i úplně vynechat. Necháme lehce vychladnout a potom zahustíme strouhaným kokosem na hustotu, ze které lze bez problémů tvarovat kuličky. Ty obalíme v kokosu a dáme vychladit.

Falešné rafaelo se Salkem
250 g tuku
1 salko
120 g sušeného mléka
80 g moučkového cukru
Kokos na obalení

Smícháme rozpuštěný, avšak vychladnutý tuk se Salkem, vmícháme sušené mléko a cukr. Necháme ztuhnout v lednici a potom z hmoty tvarujeme kuličky, které obalujeme v kokosu.


 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama